CAMARONES RELLENOS DE QUESO ENVUELTOS EN TOCINO
Ingredientes:
- 10 camarones limpios y sin cabeza.
- ¼ de tocino.
- ¼ de queso crema.
- 3 chipotles.
- 1 lechuga china.
- 2 jitomates.
- 2 naranjas.
- Palillos.
- Aceite.
- Limón.
- Sal y pimienta.
Preparación:
Una vez que tengamos limpios los camarones, los cortamos en forma de mariposa y los dejamos marinar en un recipiente con el jugo de limón, pimienta y sal.
En otro recipiente, mezclamos el queso crema con el chipotle.
Después, toma los camarones y rellena con la mezcla de queso con chipotle y los envolvemos con una tira de tocino, puedes utilizar palillos para que se sostenga.
En una sartén agrega aceite y fríe los camarones hasta que se doren.
Con la naranja, la lechuga y el jitomate realizamos una sencilla ensalada, para acompañar los camarones al momento de servir.
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