Ingredientes:

• • Pan blanco sin orillas.
• • Helado del sabor que prefieras.
• • Pan molido.
• • 4 huevos.
• • Plástico adherente
• • Cajeta, leche condensada o jarabe de tu preferencia.

Preparación:

Primero verifiquemos que el helado este lo suficientemente frío para lograr hacer una bola que no se derrita tan rápido.

Entonces, tomamos una bola de helado y la envolvemos con el pan blanco, puedes ocupar más de una rebanada si el tamaño de tu bola de helado lo amerita.

Después, cubrimos esta bola con plástico adherente y dejamos la bola en el congelador por al menos tres horas.

Transcurrido el tiempo, ponemos en una olla sufciente aceite a calentar y mientras batimos los huevos. Retiramos el plástico de nuestra bola de helado, la pasamo por el huevo, y luego la empanizamos con el panko, para finalmente ponerla a freír hasta que dore un poco.

Sirve acompañado de cajeta, leche condensada o el jarabe que más te guste.