¿Brochetas dulces o saladas? ¡Las dos! Sorprende a tu familia con estos platillos divertidos que los dejarán felices y satisfechos

Mini brochetas crujientes

Ingredientes:

• • 1 paquete de salchichas cocteleras
• • 1 1/2 tazas de harina
• • 1 huevo
• • 1/2 taza de leche
• • 30 palillos de madera para brochetas
• • aceite para freír
• • 1 taza de cátsup, mayonesa o mostaza

Preparación: Saca las salchichas de su envase, sécalas y reserva. Mezcla la harina con el huevo y la leche, bate hasta que la mezcla se integre y sea uniforme. Arma las brochetas y sumérjelas en la mezcla procura que se cubran bien. Fríe las brochetas hasta que estén crujientes y doradas (aprox 45 segundos) y para finalizar recuerda secarles la grasa con una toalla de papel. Acompaña con cátsup, mayonesa o mostaza.

Deliciosas brochetas de fruta con chamoy

Ingredientes:

• • Cubos medianos de 4 rebanas de sandía, 2 mangos y 2 manzanas verdes
• • 2 naranjas limpias picadas en cuartos
• • 4 limones
• • 1 taza de chamoy líquido
• • chile en polvo al gusto
• • 12 palillos de madera para banderillas

Preparación: Arma las banderillas intercalando los cubos de fruta. Báñalas con el jugo de limón antes de servir; acompaña con chamoy líquido y chile en polvo al gusto.