Un recorrido entre relatos sabrosos donde los ingredientes endémicos de Oaxaca son protagonistas. La cocina, la escritura y las raíces de México nos comparte su antojo hecho receta, siempre con el toque especial de Red Cola.
Exploráremos distintas historias poéticas que resaltarán algunos ingredientes emblemáticos del estado de Oaxaca.
PREPARACIÓN
Oaxaca tiene 200 especies de hongos comestibles
El chile de agua se cosecha entre julio y septiembre
Las guías tiernas son suaves y fáciles de cocinar
Ingrediente clave del mole negro en la cocina oaxaqueña
