Un recorrido entre relatos sabrosos donde los ingredientes endémicos de Oaxaca son protagonistas. La cocina, la escritura y las raíces de México nos comparte su antojo hecho receta, siempre con el toque especial de Red Cola.
Exploráremos distintas historias poéticas que resaltarán algunos ingredientes emblemáticos del estado de Oaxaca.
PREPARACIÓN
Oaxaca tiene más de 200 especies de hongo…
Cada hongo comestible suele tener uno o más nombres
Los hongos silvestres se usan como moneda de trueque…
