Rajas de chile de agua
INGREDIENTES
- 3 chiles de agua (sin semillas, cortados en rajas)
- 2 filetes de pescado blanco (como robalo, huachinango o tilapia)
- 1/2 pimiento rojo en tiras
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1/2 cebolla morada en tiras
- 1/2 tz de elotes
- 1/2 tz de zanahorias en tiras
- 1/2 tz de consomé de jitomate
