TACOS DE CHAMBARETE
Hoy traemos un platillo perfecto para esos maravillosos momentos en la mesa con la familia y una deliciosa Red Cola.
Preparemos todo y hagamos de esta comida un verdadero manjar mexicano para unirnos mucho más.
INGREDIENTES
- 1.000 chambarete
- .500 papa alpha
- .002 laurel
- .010 ajo
- .500 tortillas de maíz o masa
- .500 tomatillos
- .100 chile serrano
- .300 cebolla
- .300 cilantro
- .050 epazote
- .010 sal
- .300 verdolagas baby
- .200 limón
- .1 00 aceite vegetal
- 1. En una olla de presión cocemos el chambarete con ajo, cebolla, laurel y sal por aproximadamente 30 minutos.
- 2. Pelamos y cortamos las papas en cubos medianos, los cocinamos en un coludo con agua por 10 minutos o hasta que estén cocidas y las reservamos.
- 3. Ponemos a hervir agua en una olla, agregamos los tomatillos y los chiles por 5 min y apagamos.
- 4. Después licuamos junto con las hojas de cilantro y epazote.
- 5. Freímos la salsa en una olla con aceite vegetal y agregamos el chambarete, la papa y un poco del caldo de la cocción del chambarete.
- 6. Los vamos a cocinar por 10 minutos más y rectificamos sal.
Pasos
Ahora toca calentar nuestras tortillas o hacerlas en un comal, servimos en plato extendido y ponemos nuestro delicioso chambarete con las papas, lo vamos a decorar con cebolla blanca, limón y verdolagas baby.
Ya está todo listo para juntar a la familia y quitarnos el antojo con otra deliciosa receta de nuestra comida mexicana.
Hoy venimos con una receta un poco más casera, perfecta para esos antojitos en familia, así que llama a todos a la mesa y sigamos creando más momentos juntos.
ver noticias¡Hoy continuamos con este maratón del antojo! Preparemos un delicioso volcán con su quesito derretido que seguro acaba con cualquier antojo, preparemos todo y comencemos con esta deliciosa receta.
ver noticiasHoy traemos un platillo perfecto para esos maravillosos momentos en la mesa con la familia y una deliciosa Red Cola. Preparemos todo y hagamos de esta comida un verdadero manjar mexicano para unirnos mucho más.
ver noticias