Siempre es delicioso y antojadizo untar dulce de leche en nuestros postres, o solamente para tener algo dulce en el paladar. Aquí te vamos a mostrar como preparar éste postre sin que debas utilizar demasiados ingredientes y te lleves un sabor agradable en tu tiempo libre.

Necesitas:

• • 4 tazas de leche (entera o deslactosada)
• • 1 ½ tazas de azúcar blanca (300 g.)
• • ¼ de cucharada de bicarbonato sódico
• • 1 cucharada de extracto natural de vainilla

Modo de preparación

En una cacerola grande, pon a hervir la leche con el azúcar lentamente a fuego medio. Ve removiendo y agrega el azúcar, hasta que se disuelva y comience su proceso de ebullición.




Cuando esté hirviendo, vierte el bicarbonato, entonces saldrá espuma de la mezcla, y tendrás que continuar removiendo con la espátula de vez en cuando, hazlo hasta que notes que tome un color caramelo o café claro.




Apaga el fuego y añade el extracto natural de vainilla en la mezcla, y si vez que se empiezan a hacer grumos, utiliza un colador. Revuelve y deja que se enfríe a temperatura ambiente, para después meterlo en el refrigerador.




Ahora si, ya tienes cómo complacer tu paladar por un buen rato, y de manera muy fácil.